邯郸市评选出首批 38家“绿色餐饮”单位

张海勇

近日，邯郸市食药监局、市旅发委联合印发《关于对评定第一批“绿色餐饮”单位的通报》，对评定出的赵都大酒店等38家邯郸市第一批“绿色餐饮”单位予以公示。

邯郸市食药监局、市旅发委以全市旅发大会为契机，联合在邯郸全市开展“绿色餐饮”单位创建活动。据介绍，创建活动分为试点、推广和提升三个阶段，坚持“严格标准、自愿申报、动态管理和一票否决”四项原则，制定了证照设施齐全、管理制度健全、服务功能完善、食材绿色环保、环境卫生达标等11项具体验收标准；由餐饮服务单位向所在县（市、区）食药监管部门进行申报，经验收合格后，授予邯郸市“绿色餐饮”单位称号，并颁发证书和牌匾；实行年度复核、动态管理，连续两次检查不合格的，取消命名；对发生食品安全事故的，一律取消命名，三年内不得重新申报。

截至2017年底，评定出第一批“绿色餐饮”单位38家。